Les missions du poste

2 postes à pourvoir : un à temps complet et un à temps partiel.

Au sein du restaurant, vos missions sont :
- Vous faites vivre au quotidien les valeurs de l'enseigne en contribuant à créer une ambiance chaleureuse de "steak house".
- Vous accueillez les clients de façon personnalisé en proposant une table correspondant à leur souhait.
- Vous coopérez avec le reste de l'équipe.
- Vous procédez au service en s'assurant que le client est satisfait tout au long du repas.
- Vous anticipez ses demandes et portez une vigilance permanente.
- Vous adaptez le rythme du service en fonction des souhaits du client et du flux de clientèle.
- Vous procédez à l'encaissement.
- Vous vous assurez de la qualité des plats et des assiettes que vous apportez aux clients.
- Vous débarrassez et redressez les tables du rang.
- Vous respectez les règles de sécurité des biens et des personnes.
- Vous nettoyez la salle et la console.
- Vous effectuez les consignes de fin de service.

Travail soir et week-end selon planning (horaires en coupure) : 10h30-15h puis 18h-22h (23h le weekend)
Repos : 1 jour + 2 demies journées par semaine

Une immersion en entreprise d'1 semaine avant l'embauche peut être proposée.

Le profil recherché

Experience: 6 Mois - comme serveur/se

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Nettoyer une salle de réception

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Rouen