Référent Vente Junior en Boulangerie H/F - Saint-Honore Ser

Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé ouverte 7/7, de 7h à 20h, 100 places assises de restauration dans un cadre chaleureux et agréable. Vous travaillerez des produits frais de qualité réalisés sur place avec production et vente de pain chaud tout au long de la journée. La rapidité du service, le conseil client, l'accueil souriant et agréable nous distingue.

Description du poste :

Le Référent junior de l 'équipe Vente épaule le responsable de la boutique, applique la politique définie par la direction. Il encadre son équipe de vendeurs, il est le garant de l'offre en magasin, de l'accueil client et participe activement à la vente.

Mission Vente

Accueillir le client, écouter et prendre en compte ses besoins
Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assurer la mise en vente de la production tout en respectant la rotation
Dynamiser l'équipe de vente
Gérer l'ouverture et fermeture de la boulangerie
Mission Management

Former le personnel en expliquant les procédures à chacun et s'assurer de leur bonne application
Connaître les produits et les faire connaître à l'équipe
S assurer de la bonne gestion des produits et emballage nécessaires au bon fonctionnement de la boutique (inventaire, commande, contrôle à réception)
Profil recherché :

Vous êtes avant tout dynamique, passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits. Vous avez des qualités organisationnelles et managériales, êtes pédagogue, diplomate et rigoureux.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe.

Diplômes :

CAP/ BEP vente + expérience
Brevet Professionnel commerce + expérience
Bac pro commerce + expérience
Bac Pro Hôtellerie Restauration + expérience
BTS MCO
Avantages :

mutuelle santé
une baguette offerte par jour travaillé
2 jours repos hebdomadaire

Experience: 1 An(s)

Compétences: Développer un portefeuille clients et prospects,Elaborer, suivre et piloter un budget,Animer, coordonner une équipe,Elaborer une stratégie commerciale

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide