Pâtissier·ière H/F - 76

Dans le cadre du départ du pâtissier actuel, nous sommes à la recherche d'un/e nouveau/elle pâtissier/pâtissière.

Vos missions :
- Réalisation quotidienne de pâtisserie traditionnelle en semaine et plus créative le week end (clientèle différente la semaine du week end)
- Gestion de votre labo de fabrication (gestion de stock, gestion de l'hygiène ...)
- Maîtrise des recettes, cuissons et finitions
- Renouvellement des recettes dans le temps
- Savoir travailler les produits en fonction des périodes de l'année (Noël, Pâques ...)
- Participation à l'organisation du laboratoire et au travail d'équipe

Profil recherché :
- Formation CAP pâtisserie minimum (un + si vous avez le BTM)
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale exigée
- Rigueur, autonomie, ponctualité et sens de l'organisation
- Passion du métier et esprit d'équipe

Conditions :
- Poste à pourvoir rapidement (quelques temps sont prévus en binôme avec notre pâtissier actuel jusqu'à son départ fin mai)
- CDI à temps plein
- Rémunération selon expérience et jours de repos souhaités
- Ambiance, jeune et dynamique