Manager de Rayon Boucherie H/F - 76

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaireAvez-vous envie de piloter un rayon boucherie avec exigence et sens du produit ?

Au sein de CODISTRI, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie, en garantissant la qualité, la rentabilité et la satisfaction des clients. Vous intervenez sur la mise en valeur du rayon, la gestion des stocks et le management de l'équipe de bouchers.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

- Superviser la préparation, la découpe et la présentation des produits
- Organiser le travail quotidien de l'équipe et assurer son encadrement
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes fournisseurs
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions correctives

Ce poste allie expertise produit, rigueur de gestion et sens du commerce.