Agent Polyvalent de Restauration à 50% - le Grand Quevilly H/F - 76

LA DIRECTION
La direction de la Restauration Municipale et de l'Entretien assure la production et la distribution de près de 2 000 repas par jour (écoles, crèches, espaces séniors, restauration municipale) et l'entretien de 60 000m² de locaux municipaux. En respectant les lois Egalim et Egalim 2, elle est labellisée « mon restau responsable ». Dotée de 2 sites de production, la Direction est constituée de plus de 130 agents répartis sur 10 sites différents. Au sein du pôle « Ville Educative et Dynamique », la Direction assure un service de qualité au bénéfice des agents et des usagers.

Sous l'autorité du responsable et/ou du responsable adjoint, vous assurez les missions suivantes :

Eplucher et désinfecter les légumes et fruits
Découper et dresser les hors d'oeuvres, fromages et desserts
Portionner et faire les allotissements des denrées
Désinfecter et ouvrir les boîtes et poches
Participer à la réception des denrées de stockage
Nettoyer et désinfecter la zone de travail et les parties communes
Mettre en place les restaurants
Distribuer les repas
Nettoyer et désinfecter les restaurants et sanitaires attenants
Effectuer des travaux de plonge
Nettoyer les armoires froides, maintien en température, chariot, échelles, etc..