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Aide de Cuisine - Mont Saint Aignan H/F - 76
Description du poste
- Communes
-
Mont-Saint-Aignan - 76
-
Fonctionnaire
-
Publié le 19 Novembre 2025
Assistance à la préparation culinaire (à 80 % soit 4 jours par semaine) et entretien des locaux et du matériel de cuisine (à 20%) dans un établissement scolaire.
- Assurer un service de qualité et répondre, avec l'aide de la hiérarchie, aux attentes des convives
- Effectuer l'épluchage et la mise en place (réalisation des entrées)
- Mettre en barquettes (entrées, fromages, desserts)
- Effectuer l'entretien des locaux et du matériel (laverie, toilettes, réfectoires, cuisine et annexes)
- Remettre en état la vaisselle et les locaux servant à accueillir les convives
- Contrôler la température de prélavage, de lavage, de rinçage et de séchage journellement- Remplir les fiches relatives aux auto-contrôles
- Recharger les distributeurs de vaisselle (plateaux, verres, couverts...)
- Evacuer les déchets
- Informer immédiatement les cuisiniers ou le chef de cuisine : panne, casse anormale, problèmes de fonctionnement du matériel, de produit, d'alimentation, d'un fluide...
- Assurer l'entretien d'écoles et de bâtiments municipaux en fin de journée, mercredis et vacances scolaires
- Réceptionner les livraisons
- Assurer les remplacements de collègues
- Former et informer les remplaçants
Compétences requises
- Accueil du client
- Capacité d'écoute
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Chiffres clés de l'emploi à Rouen
- Taux de chomage : 12%
- Population : 112321
- Médiane niveau de vie : 20620€/an
- Demandeurs d'emploi : 13040
- Actifs : 54470
- Nombres d'entreprises : 10342
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