Agent Second de Cuisine - notre Dame de Bondeville H/F - 76

L'agent second de cuisine effectue ses missions principales au sein de la Cuisine centrale (production chaude et froide, assemblage, travail de produits frais, réception de marchandise, inventaire, nettoyage des locaux, du mobilier et des outils, service du repas, plonge, ...) et est amené à se déplacer sur les différents satellites de la collectivité (livraison de repas, vérification du respect du protocole HACCP, ...).

En l'absence du responsable de production, vous êtes en charge d'organiser la production et d'encadrer les équipes, et de transmettre les demandes et informations nécessaires au bon fonctionnement du service (besoins de marchandises, travail sur les menus, rapports sur la traçabilité, ...).

Les agents de restauration peuvent être amenés à travailler dans le cadre d'évènements organisés par la collectivité.

Au contact du public (élèves, usagers ou administrés), vous devez faire preuve d'une attitude et d'une tenue irréprochable.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o076251009000685-agent-second-cuisine?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".