Responsable d'Exploitation - Restauration H/F - 76

Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.

Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).

Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.

Notre Promesse :
Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos Talents au service de l'Excellence !

#LeJobQueJeVeuxRattaché(e) au directeur d'agence, vous assurez la supervision de 5 sites de restauration collective en établissements de santé, en région Normandie.
Votre rôle est clé : garantir l'excellence du service rendu, la satisfaction de nos clients et le développement de l'activité.
À ce titre, vos principales responsabilités sont de :
- Piloter l'activité économique de vos sites : suivi des budgets, optimisation des coûts, développement du chiffre d'affaires, respect des engagements contractuels.
- Assurer la qualité des prestations : conformité aux procédures internes, respect des normes légales, règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
- Animer la relation client : contrôle de la bonne exécution des contrats, suivi des enquêtes de satisfaction, mise en place de plans de progrès.
- Encadrer et développer vos équipes : recrutement, intégration, gestion des plannings, accompagnement au quotidien, animation et fidélisation des collaborateurs.