Responsable de Poissonnerie H/F - 76

Nous recrutons pour notre boutique, un(e) responsable de magasin.
Vous avez déjà dirigé un point de vente idéalement en poissonnerie/produits traiteur.

Vous serez le(la) garant(e) :
- Du respect de la législation en matière de gestion d'un point de vente
- Du respect de la traçabilité des produits et de l'hygiène du point de vente
- De la bonne tenue et de la présentation de son étale (poissons frais et plats cuisinés)
- De l'atteinte des objectifs de la structure en terme de vente
- Du management et de la formation continue de ses collaborateurs (vente, hygiène)

Poste à pourvoir dès que possible.
Une immersion sera à prévoir en amont du contrat.