Responsable Boucherie H/F - 76

Le centre E. Leclerc de Rouen recrute un(e) Responsable de rayon BOUCHERIE pour intégrer son équipe. En tant que Responsable de rayon BOUCHERIE, vous assistez le Responsable de Rayon dans l'organisation quotidienne de l'équipe et le bon déroulement des opérations en caisse. Vous veillez à l'accueil et à la satisfaction client, au respect des procédures internes.Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F)
- Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène).
- Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon.
- Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures.
- Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promotions pour optimiser la rentabilité.
- Relation client : Conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service de qualité.